La fiesta:

El cocktail

del solsticio

340 Bacardi Drive, Nueva York

Bebidas exclusivas

Disfruta de nuestros coctéles de autor preparados con experticia por mixólogos veteranos y cerveza artesanal elaborada por cerveros artesanales. Únete a nosotros a una noche de celebración, en donde cada sorbo trae una prueba de deleite. No te lo pierdas, reserva tu lugar ahora.

DJ en vivo

Únete a nosotros en una noche electrizante llena de ritmos pulsantes y melodías infecciosas por parte de nuestro DJ residente. No te pierdas este evento inolvidable, marca tu calendario y alístate para moverte al ritmo de la noche.

¡No te lo pierdas!

Las mesas disponibles son limitadas. Reserva la tuya hoy para asegurar una noche inolvidable.

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Horarios

Lun - Vie: 8am - 8pm

Sábados: 9am - 7pm

Domingos: 9am - 8pm

Creado con systeme.io

Masterclass en directo · 10 de agosto · 19:00h (España)

Las 3 palancas que harán que tu restaurante gane dinero antes de acabar el año

Un restaurante lleno no siempre gana dinero. En esta clase bajamos a tierra las tres decisiones que separan al que factura del que gana: coste real, carta que vende lo rentable y control de los números.

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Gratis · Plazas limitadas · 10 de agosto · 19:00h España

El problema

Trabajas 12 horas y el que gana es el proveedor

La caja suena, las mesas se llenan y a fin de mes no queda nada. No es mala suerte: es falta de marcador. Sin números, el margen se escapa por sitios que ni ves.

Lo que veremos en directo

Las 3 palancas, una por una

Tres decisiones concretas que puedes empezar a aplicar al día siguiente.

El coste real de cada plato

Escandallo y food cost sin líos. Sabrás qué platos te dan de comer y cuáles te comen el margen, y a qué precio deberían estar.

La carta que decide por ti

Ingeniería de menú: qué plato es estrella, cuál vaca, cuál perro. Rediseñas la carta para empujar lo rentable sin subir precios a lo loco.

El control que da tranquilidad

Cuenta de resultados y tesorería en lenguaje de barra. Los 3 ratios que dicen, en 5 minutos, si ganas dinero o solo lo aparentas.

"Aplicamos el sistema y en el primer mes sumamos más de 20.000 € extra de facturación. No fue vender más: fue entender por fin nuestros números."

Seth Hoteles · Grupo de restauración

Para quién es

¿Es para ti?

Tienes un restaurante, bar o pequeño grupo y llevas tú las riendas.
Facturas bien pero no sabes exactamente cuánto ganas.
Quieres decidir con números, no con intuiciones.
Estás dispuesto a aplicar, no solo a escuchar.

Dudas frecuentes

Antes de reservar

¿La masterclass es gratis?

Sí. Solo reserva tu plaza porque el aforo es limitado.

¿Es en directo?

Sí, el 10 de agosto a las 19:00h (hora España), con preguntas al final.

¿Habrá repetición?

Regístrate igual: enviamos el acceso y los detalles por email y por el grupo de WhatsApp.

¿Necesito saber de contabilidad?

No. Todo en lenguaje de hostelero, con ejemplos de cocina, barra y almacén.

Plazas limitadas

Reserva tu plaza para el 10 de agosto

Déjame tu email arriba y te doy el acceso. Un euro de margen recuperado va directo a tu bolsillo.

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